backen ohne Weizen Brot Rezepte Archive - Michaela Krug
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Backen ohne Weizen: Basisbrot

Backen ohne Weizen: BASISBROT

Backen ohne Weizen: BASISBROT Zutaten:130 g Mandelmehl aus blanchierten Mandeln6 EL Kichererbsenmehl4 EL gemahlener, goldener Leinsamen1½ TL Natron1 TL Zimt (auf Wunsch)¼ TL Meersalz5 Eier, getrennt4 EL Butter,geschmolzen1 EL Buttermilch1 EL Xylitol oder Erythrit oder ein Spritzer flüssige Stevia (nach Geschmack) Den Ofen auf 175 °C vorheizen; eine Kastenform fettenMandelmehl,…