backen ohne Weizen Focaccia Mandelmehl Kichererbsenmehl Kräuteröl Archive - Michaela Krug
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Backen ohne Mehl: Focaccia

Backen ohne Weizen: FOCACCIA

Backen ohne Weizen: FOCACCIA Zutaten:Für den Teig:200 g Mandelmehl100 g Kichererbsenmehl75 g gemahlener, goldener Leinsamen2 TL Backpulver½ TL feines Meersalz250 ml Buttermilch1 TL Hefe (auf Wunsch)4 EiweißeFür das Kräuteröl:3 EL Olivenöl½ TL feines Meersalz2 große, fein gehackte Knoblauchzehen1 – 2 EL frische gehackte Kräuter Für das Kräuteröl Öl mit Salz…